Beterraba Harvard (microondas)
Harvard Beets (Microondas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (16 onças) de beterraba cortada em cubos, 1/4 xícara. açúcar, 1 colher de sopa. amido de milho, 1/2 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Escorra a beterraba, reservando o líquido.
Em uma medida de 1 xícara de vidro, despeje o líquido de beterraba e adicione água suficiente para fazer 1 xícara de líquido.
Em uma caçarola ou tigela microprova de 1 litro, misture o açúcar, o amido de milho, o sal, a pimenta e o vinagre.
Junte o líquido quente.
Cozinhe, descoberto, em fogo alto por 2 1/2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar e ficar transparente.
Adicione a beterraba e mexa delicadamente.
Cozinhe, coberto, em fogo alto por cerca de 5 minutos ou até que a beterraba esteja quente.
Rende 4 porções.
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