Harvard Beets (Mikrowelle)
Harvard Beets (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose gewürfelter, geschnittener Rüben, 1/4 c. Zucker, 1 EL. Maisstärke, 1/2 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Rüben abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Gießen Sie Rübenflüssigkeit in ein 1-Tasse-Glas und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass 1 Tasse Flüssigkeit entsteht.
In einem mikrofesten 1-Liter-Auflauftopf oder einer Schüssel Zucker, Maisstärke, Salz, Pfeffer und Essig vermischen.
Heiße Flüssigkeit einrühren.
Ohne Deckel 2 1/2 bis 3 Minuten auf höchster Stufe kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung eindickt und klar ist.
Rote Bete hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Zugedeckt auf höchster Stufe etwa 5 Minuten garen, bis die Rüben heiß sind.
Ergibt 4 Portionen.
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