Remolachas Harvard (microondas)
Harvard Beets (Microondas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de remolacha cortada en cubitos, en rodajas, 1/4 c. azúcar, 1 cucharada. maicena, 1/2 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Escurrir las remolachas y reservar el líquido.
En un vaso medidor de 1 taza, vierta el líquido de remolacha y agregue suficiente agua para hacer 1 taza de líquido.
En una cacerola o tazón microprueba de 1 cuarto de galón, combine el azúcar, la maicena, la sal, la pimienta y el vinagre.
Agregue el líquido caliente.
Cocine, sin tapar, a temperatura alta durante 2 1/2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y esté clara.
Agregue las remolachas y revuelva suavemente.
Cocine, tapado, a temperatura alta unos 5 minutos o hasta que las remolachas estén calientes.
Rinde 4 porciones.
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