硬饼干(重要:使用木勺,不要刮擦锅的侧面。)
硬饼干(重要:使用木勺,不要刮掉锅的侧面。) - 包含 5 种成分的美味食谱。
👨🍳 做法
将糖、卡罗糖浆和水混合均匀;沸腾至硬裂阶段(300°)。
煮沸时不要搅拌。
远离热源;添加调味油和色素。
搅拌直至混合。
倒入抹好黄油的8英寸方盘中。
冷却几分钟,然后用金属抹刀划痕。
充分硬化后,冷却到可以触摸时,从锅中取出。
用刀柄敲裂。
打碎并完全冷却后,将少量糖粉撒在糖果上并搅拌均匀。
做 1 磅。
🍷 完美搭配
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