हार्डटैक कैंडी (महत्वपूर्ण: लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें और पैन के किनारे को खुरचें नहीं।)
हार्डटैक कैंडी (महत्वपूर्ण: लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें और पैन के किनारे को खुरचें नहीं।) - 5 सामग्रियों के साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी।
👨🍳 विधि
चीनी, कारो सिरप और पानी को अच्छी तरह मिला लें; कठोर दरार अवस्था (300°) तक उबालें।
उबालते समय हिलाएं नहीं।
गर्मी से निकालें; स्वाद बढ़ाने वाला तेल और रंग डालें।
मिश्रित होने तक हिलाएँ।
अच्छे से मक्खन लगे 8 इंच के चौकोर पैन में डालें।
कुछ मिनटों के लिए ठंडा करें और धातु के स्पैटुला से खुरचें।
जब यह पर्याप्त रूप से सख्त हो जाए, तो इसे पैन से हटा दें, जब यह छूने लायक ठंडा हो जाए।
चाकू के हैंडल से तोड़ें।
फूटने और पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, कैंडी पर थोड़ी मात्रा में पिसी हुई चीनी डालें और चारों ओर टॉस करें।
1 पाउंड बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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