caramelo duro
Hard Candy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con azúcar glass, 3 3/4 c. azúcar, 1 1/2 c. jarabe de maíz ligero karo, 1 c. agua y 1/2 cucharadita. aceite aromatizante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Espolvoree una tira de papel de aluminio resistente de 18 x 24 pulgadas con azúcar en polvo.
Mezcle el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola grande y pesada.
Revuelve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Hierva, sin revolver, hasta que la temperatura alcance los 310° o hasta que las gotas de almíbar formen hilos duros y quebradizos en agua fría.
Retirar del fuego.
Agregue el aceite aromatizante y el colorante.
Vierta sobre papel de aluminio.
Fresco. Romper en pedazos.
Guárdelo en un recipiente hermético.
Rinde 2 1/4 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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