Sopa de hambúrguer
A sopa de hambúrguer é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1 c. cebola picada, 1 c. cenouras fatiadas, 1/2 xícara. pimentão verde picado e 1 quilo de carne moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta a manteiga ou margarina em uma panela grande.
Adicione cebola, cenoura e pimentão.
Cozinhe até que as cebolas e as cenouras estejam macias. Adicione a carne; cozinhe até ficar quebradiço.
Junte o suco, as batatas e os temperos.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.
Misture a farinha com 1 xícara de leite; bata até ficar sem grumos.
Adicione à sopa. Adicione o restante do leite.
Aqueça e sirva.
Serve 4.
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