Sopa De Hamburguesa
La sopa de hamburguesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 c. cebollas picadas, 1 c. zanahorias en rodajas, 1/2 c. pimientos verdes picados y 1 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola grande.
Agrega las cebollas, las zanahorias y los pimientos.
Cocine hasta que las cebollas y las zanahorias estén tiernas. Agrega la carne; cocine hasta que se desmorone.
Agregue el jugo, las papas y los condimentos.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
Mezcla la harina con 1 taza de leche; batir hasta que no quede grumos.
Agréguelo a la sopa. Agrega el resto de la leche.
Calentar y servir.
Sirve 4.
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