Hamburgersuppe
Hamburgersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. geschnittene Karotten, 1/2 c. Mit gehackten grünen Paprikaschoten und 4,5 kg Rinderhackfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Butter oder Margarine in einem großen Topf schmelzen.
Zwiebeln, Karotten und Paprika hinzufügen.
Kochen, bis Zwiebeln und Karotten weich sind. Rindfleisch hinzufügen; kochen, bis es krümelig ist.
Saft, Kartoffeln und Gewürze unterrühren.
Abdecken und bei schwacher Hitze 25 Minuten kochen lassen.
Mehl mit 1 Tasse Milch mischen; schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Zur Suppe hinzufügen. Restliche Milch hinzufügen.
Erhitzen und servieren.
Für 4 Personen.
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