Soupe de Hambourg
La soupe de Hambourg est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de Hambourg, 5 c. d'eau, 2 cubes de bouillon de bœuf, 1 boîte (16 oz) de tomates non égouttées, coupées en morceaux et 1 c. carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle à fond épais, faire dorer le hambourg en remuant légèrement pour briser les morceaux.
Égoutter l'excès de graisse.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'orge.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 45 minutes.
Ajouter l'orge et laisser mijoter encore 15 minutes.
Goûtez et rectifiez les assaisonnements, si nécessaire.
Retirez la feuille de laurier et servez.
🍷 Accords Parfaits
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