Jamón, ñame y manzanas
Jamón, ñame y manzanas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de jamón cocido y deshuesado, cortado en 8 rebanadas, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 lata (18 oz.) de batatas, escurridas y cortadas a lo largo, 2 manzanas rojas deliciosas medianas sin pelar, cortadas en cuartos, sin corazón y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada y 1/4 c. jugo de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Dore las rebanadas de jamón en aceite caliente en una sartén de 8 pulgadas.
Coloque las batatas y las manzanas alrededor del jamón.
Agrega el jugo de naranja y espolvorea con azúcar moreno.
Cubrir; cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas y el jamón y las papas estén bien calientes, aproximadamente 15 minutos. Rinde 4 porciones.
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