Jambon à la sauce aux cerises

Chauffer le jambon selon les instructions sur l'emballage.

Pendant que le jambon cuit, mélanger la gelée, la moutarde, le jus d'ananas et le vin dans une casserole.

Cuire et remuer jusqu'à ébullition; laisser mijoter 3 minutes.

Trente minutes avant la fin de la cuisson du jambon, sortez-le du four.

Taillez le gras en losanges et versez 1/3 du glaçage sur le jambon.

Remettre au four pour 30 minutes restantes.

Dans une casserole avec le reste du glaçage, porter à ébullition la garniture pour tarte aux cerises, les raisins secs et l'ananas, en remuant de temps en temps.

À la fin du temps de chauffage, transférer le jambon dans une assiette et verser la sauce aux cerises sur le jambon.

Versez le reste de la sauce dans un bol et passez à table.