Pão de Presunto

Pré-aqueça o forno a 400°. Cubra uma assadeira com spray de azeite.

Coloque os peitos de frango entre 2 pedaços de filme plástico e bata até obter 1/4 de polegada de espessura.

Disponha 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo em cada peito de frango.

Começando pela ponta mais curta do frango, enrole o peito em um cata-vento bem apertado.

Prenda com palitos de dente.

Coloque a farinha, o mel, a mostarda e o pão ralado em 3 tigelas rasas separadas.

Adicione o frango à farinha; vire para o casaco.

Transfira o frango para a mostarda com mel; vire para o casaco.

Coloque o frango na farinha de rosca; vire para o casaco.

Transfira o frango para a assadeira preparada e cubra com spray de cozinha.

Asse até que o frango esteja dourado e cozido, cerca de 40 minutos.

Retire os palitos e sirva.