Rollitos De Pollo Con Jamón Y Queso

Precalienta el horno a 400°F (200°C)

Corta aproximadamente ¾ del pollo horizontalmente, asegurándote de no cortar el otro lado. Voltee el pollo para abrirlo y aplanarlo.

Coloque una hoja de plástico sobre el pollo y aplánelo con una olla o sartén. Retire la envoltura de plástico.

Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo, frotando el condimento de manera uniforme. Coloque 2 o 3 rebanadas de jamón sobre el pollo, seguidas de 4 rebanadas de queso provolone.

Enrolle el pollo con cuidado.

Transfiera la harina, los huevos y el pan rallado a 3 tazones separados.

Sumerja el rollito de pollo en harina, quitando el exceso, y luego en el huevo, seguido del pan rallado. Colocar en una bandeja para hornear

Agrega el brócoli a la bandeja para hornear, mezclándolo con el aceite de oliva, sal y pimienta. Asegúrate de guardar un poco de aceite para rociar encima del pollo.

Hornee por 20 minutos.

¡Corta y luego sirve!

¡Disfrutar!