وصفة حساء لحم الخنزير والبازلاء - حساء رائع

Name: وصفة حساء لحم الخنزير والبازلاء - حساء رائع
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons سمنة; 1/2 بصل مقطع إلى مكعبات; 2 ribs كرفس مقطع إلى مكعبات; 3 cloves ثوم، مقطع إلى شرائح; 1 pound لحم خنزير مقطع إلى مكعبات; 1 ورقة الغار; 1 pound البازلاء المجففة; 1 quart مخزون الدجاج; 2 1/2 cups ماء; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

⏱️ جاهز في 1h 50m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 1h 30m 👥 8 حصص 👁️ 4 مشاهدة

مع نكهة لحم الخنزير الحلوة قليلاً والمالحة إلى حد ما والدخان بمهارة، يعد هذا الحساء اللذيذ هو حساء الخريف أو الشتاء المثالي - وهو رائع لوجبات الغداء أو كبداية لتناول العشاء.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 1h 30m

الحصص 8

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 374

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 14.4g 18%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1187mg 52%

إجمالي الكربوهيدرات 37g 13%

الألياف الغذائية 15g 54%

إجمالي السكريات 5.7g

البروتين 25.1g 50%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي الزبدة في وعاء حساء كبير على نار متوسطة إلى منخفضة.

يُضاف البصل والكرفس وشرائح الثوم.

يُطهى ببطء حتى يصبح البصل شفافًا ولكن ليس بنيًا، لمدة 5 إلى 8 دقائق.

اخلطي لحم الخنزير وورق الغار والبازلاء.

صب في مرق الدجاج والماء.

يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة ببطء حتى تنضج البازلاء ويصبح الحساء سميكًا لمدة ساعة و 15 دقيقة تقريبًا.

يتبل بالملح والفلفل الأسود للتقديم.