Salada Crocante de Presunto e Batata
Salada Crocante de Presunto e Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. margarina ou manteiga, 2 c. mistura de purê de batata, 1/4 colher de chá. sal de cebola, 1 frasco (6 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos (líquido de reserva) e 1 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Aqueça a margarina em uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio-baixo até derreter.
Junte as batatas e o sal de cebola.
Cozinhe, mexendo sempre, até que as batatas fiquem marrom-escuras, 5 a 8 minutos; reserve.
Pique corações de alcachofra; coloque em uma panela de 2 litros.
Junte o líquido de alcachofra reservado, o aipo, o azeite, o vinagre, o sal e o pimentão; aqueça até ficar bem quente.
Misture a mistura de presunto, alface e coração de alcachofra em uma tigela grande.
Polvilhe com batatas douradas e queijo.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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