Ensalada Crujiente De Jamón Y Patatas
La ensalada crujiente de jamón y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. margarina o mantequilla, 2 c. mezcla de puré de papa, 1/4 cucharadita. sal de cebolla, 1 frasco (6 oz) de corazones de alcachofa marinados, escurridos (reserva el líquido) y 1 taza. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Caliente la margarina en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-bajo hasta que se derrita.
Agregue las papas y la sal de cebolla.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que las papas estén de color marrón oscuro, de 5 a 8 minutos; dejar de lado.
Picar los corazones de alcachofa; colóquelo en una cacerola de 2 cuartos.
Agrega el líquido de alcachofa reservado, el apio, el aceite, el vinagre, la sal y los pimientos; calentar hasta que esté caliente.
Mezcle la mezcla de jamón, lechuga y corazón de alcachofa en un tazón grande.
Espolvorea con papas doradas y queso.
Servir inmediatamente.
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