Schinken-Kartoffel-Auflauf
Schinken-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schinken, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 1 EL. Speckfett, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Schinken im Speckfett anbraten, bis er auf beiden Seiten braun ist.
In eine gut gebutterte Auflaufform geben.
Butter schmelzen; Mehl untermischen. Milch hinzufügen und bei direkter Hitze rühren, bis die Sauce kocht und eindickt. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Kartoffelscheiben auf dem Schinken anrichten.
Gießen Sie scharfe Soße darüber.
1 Stunde bei 325° backen.
1/2 Stunde abdecken; Entdecken Sie dann die verbleibende Zeit.
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