Schinken-Kartoffel-Auflauf
Schinken-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, gehackt, 3 EL. Oleo, 3 EL. Mehl, 1/2 TL. Mit trockenem Senf und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebel in Oleo in der Pfanne anbraten.
Mehl und trockenen Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Milch hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Abwechselnd Kartoffeln, Sellerie, Schinken, grüne Paprika und Käsesauce in einer 9 x 13-Zoll-Pfanne schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit der Käsesauce abschließen.
Zugedeckt bei 350° 1 Stunde backen.
Ohne Deckel 30 Minuten backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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