Gratin de jambon et pommes de terre
Le gratin de jambon et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pommes de terre cuites tranchées et pelées, 1 c. dés de jambon cuit, 1 c. oignon émincé, 1/3 c. beurre ou margarine et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les pommes de terre, le jambon et l'oignon dans une cocotte graissée de 1 litre.
Annuler.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine jusqu'à obtenir une consistance épaisse et lisse.
Petit à petit, ajoutez le lait, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
Ajouter le fromage, le sel et le poivre et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Verser sur le mélange de pommes de terre et remuer doucement pour mélanger.
Garnir de persil.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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