Casserole de jambon et d'ananas
La cocotte de jambon et d'ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. jambon cuit coupé en dés, 1 oignon moyen, 1 petit poivron vert, 1/2 c. raisins secs et 1/3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Disposer le jambon cuit au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Tranchez finement l'oignon et le poivron et placez-les sur le jambon.
Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Disposez l'ananas sur le poivron et l'oignon et ajoutez les raisins secs.
Annuler.
Mélangez le jus d'ananas avec suffisamment d'eau pour obtenir 1 tasse.
Incorporer le vinaigre et porter à ébullition. Mélanger la cassonade, la moutarde, la fécule de maïs et le sel et ajouter au mélange de jus d'ananas.
Ajouter la sauce Worcestershire et la sauce soja et cuire jusqu'à épaississement.
Verser sur le jambon et enfourner à 350° pendant 30 minutes.
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