Pâtes au jambon et aux œufs
Les pâtes au jambon et aux œufs sont un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Réalisé avec . blé entier non cuit ou fettuccini ordinaires, . huile d'olive, env. oignons verts tranchés, c. crème sure au lait et . lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les fettuccini jusqu'à la cuisson désirée, comme indiqué sur l'emballage. Vidange; rincer à l'eau chaude.
Gardez au chaud.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire chauffer l'huile.
Faire revenir les oignons pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Réduire le feu à moyen.
Incorporer la crème sure, le lait, le persil, le sel et le poivre.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ne faites pas bouillir.
Incorporer le jambon de dinde, les quartiers d'œufs et les fettuccini; mélanger doucement.
Donne 4 portions (1 1/2 tasse).
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