ハムとチーズの渦巻き

パイ生地の上にディジョネーズの薄い層を均等に広げます。

その上にハムのスライスを均等に乗せ、次にスイスチーズのスライスを乗せます。長い辺の一方から始めて、できるだけきつめに丸太の形に巻き上げます。ロールの外側にはみ出した余分なハムとチーズを切り取ります。ロールを鋸歯状のナイフで厚さ1/2インチのスライスに切ります。クッキングシートを敷いた天板にスライスを置き、425°で約15分間、またはきつね色になるまで焼きます。