دوامات لحم الخنزير والجبن

وزّعي طبقة رقيقة من الديجونيز بالتساوي على ورقة عجين الفطير.

ضعي شرائح لحم الخنزير بالتساوي ثم شرائح الجبن السويسري. ابدأ من أحد الجوانب الطويلة، ثم قم بلفها بإحكام قدر الإمكان على شكل جذع الشجرة. قم بقص أي لحم خنزير وجبن زائد يمتد خارج اللفة. قطعي اللفة إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة باستخدام سكين مسننة. ضعي الشرائح على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واخبزيها على حرارة 425 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.