Omelete de Presunto e Queijo

Combine os ovos, o sal e o leite com pimenta; bata até que a mistura de ovos esteja misturada.

Aqueça uma frigideira de Teflon de 20 cm em fogo médio até ficar quente o suficiente para chiar uma gota de água.

Adicione o óleo de canola, girando a panela até o fundo da mistura de ovos.

Quando a mistura começar a cozinhar, levante delicadamente a omelete com uma espátula e incline a porção crua que flui por baixo. Quando terminar, polvilhe metade da omelete com o presunto, o queijo, a cebola e o pimentão verde.

Metade da omelete e retire com cuidado para o prato de servir.

Serve 1.