Tortilla De Jamón Y Queso

Combine los huevos, la sal y la leche con pimienta; bata hasta que la mezcla de huevo esté mezclada.

Calienta una sartén de teflón de 8 pulgadas a fuego medio hasta que esté lo suficientemente caliente para chisporrotear una gota de agua.

Agregue aceite de canola y gire la sartén hasta el fondo de la mezcla de huevo.

Cuando la mezcla comience a cocinarse, levante suavemente la tortilla con una espátula e incline la porción cruda que fluye hacia abajo. Cuando esté lista, espolvorea la mitad de la tortilla con el jamón, el queso, la cebolla y el pimiento verde.

Tortilla por la mitad y retirar con cuidado al plato para servir.

Sirve 1.