Omelette au jambon et au fromage

Mélanger les œufs, le sel, le poivre et le lait ; fouetter jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit homogène.

Chauffer une poêle en téflon de 8 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment chaude pour faire grésiller une goutte d'eau.

Ajouter l’huile de canola en tournant la poêle au mélange d’œufs inférieur.

Lorsque le mélange commence à cuire, soulevez délicatement l'omelette avec une spatule et inclinez la partie non cuite qui coule en dessous. Une fois cuit, saupoudrez la moitié de l'omelette de jambon, de fromage, d'oignon et de poivron vert.

Omelette moitié et retirer délicatement dans une assiette de service.

Pour 1 personne.