Schinken-Käse-Frühstückssoufflé

Legen Sie in eine gebutterte 9 x 13-Zoll-Pfanne so viele Brotscheiben, dass der Boden bedeckt ist.

(Ich schneide sie in Stücke, um sicherzustellen, dass alles bedeckt ist.) Bedecken Sie das Brot mit Schinken und Käse.

Die restlichen Brotscheiben darauflegen und je nach Bedarf in Stücke schneiden.

Eier, Milch und Senf verrühren, bis sich der Senf aufgelöst hat.

Über das Brot gießen.

Abdecken und über Nacht kühl stellen.

Vor dem Backen die Oberseite mit Cornflakes bedecken und 1 Stange geschmolzene Margarine darüber träufeln.

1 bis 1 1/2 Stunden in einem auf 300 °C vorgeheizten Ofen backen.

Hält eine weitere Stunde bei 200°.

Für 8 bis 12 Personen.