Bolsitas de desayuno con jamón y queso

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

Extiende el pan sobre una superficie de trabajo y utiliza un vaso o un rodillo para aplanarlo.

Coloca un círculo de jamón en medio de 4 rebanadas de pan. Cubra con un círculo de queso cheddar y otra rebanada de jamón.

Coloque las rebanadas de pan restantes encima y, usando la tapa de un frasco de vidrio o un cortador de galletas, presione hacia abajo para crear 4 bolsillos. Asegúrese de que las costuras estén cerradas, pellizcando para sellar si es necesario. Reserva el pan con los recortes circulares.

Coloque los bolsillos en una bandeja para hornear.

En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida y el ajo. Unte los bolsillos con mantequilla de ajo.

Hornee por 15 minutos o hasta que esté tostado.

Coloque el pan reservado en una bandeja para hornear y unte con la mantequilla de ajo restante.

Rompe 1 huevo en cada círculo y sazona con sal y pimienta.

Hornea por 5 minutos, o hasta que la yema esté cocida a tu preferencia.

Sirve el pan de huevo con las bolsitas de jamón y queso y espolvorea con cebollino.

¡Disfrutar!