Frühstückstaschen mit Schinken und Käse

Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Legen Sie das Brot auf eine Arbeitsfläche und drücken Sie es mit einem Glas oder einem Nudelholz flach.

Legen Sie einen Schinkenkreis in die Mitte von 4 Brotscheiben. Mit einem Kreis Cheddar und einer weiteren Scheibe Schinken belegen.

Legen Sie die restlichen Brotscheiben darauf und drücken Sie sie mit dem Deckel eines Einmachglases oder einem Keksausstecher nach unten, sodass vier Taschen entstehen. Stellen Sie sicher, dass die Nähte geschlossen sind, und drücken Sie sie bei Bedarf zusammen, um sie abzudichten. Reservieren Sie das Brot mit den Kreisausschnitten.

Legen Sie die Taschen auf ein Backblech.

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter und den Knoblauch vermischen. Die Taschen mit Knoblauchbutter bestreichen.

15 Minuten backen oder bis es geröstet ist.

Legen Sie das reservierte Brot auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit der restlichen Knoblauchbutter.

In jeden Kreis 1 Ei aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5 Minuten backen oder bis das Eigelb nach Wunsch gekocht ist.

Das Eierbrot mit den Schinken- und Käsetaschen servieren und mit Schnittlauch bestreuen.

Genießen!