Casserole de jambon et chou-fleur
La cocotte de jambon et de chou-fleur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 tête de chou-fleur cuite, 2 c. jambon cuit, coupé en cubes, 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés, égouttés, 4 c. oléo et 1/3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le chou-fleur, le jambon et les champignons.
Faire fondre l'oléo; incorporer la farine.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage et la crème sure.
Mélanger avec le mélange précédent et disposer dans une cocotte. Saupoudrer de chapelure et ajouter une cuillère à soupe supplémentaire d'oléo fondu sur le dessus.
Cuire au four, à découvert, pendant 40 minutes à 350°.
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