Cajun-Art mit Schinken und Kohl
Schinken-Kohl-Cajun-Stil ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. gehackter Knoblauch, 1 Kohlkopf, 3/4 Pfund Schinken, gewürfelt, 1 TL. zerstoßener roter Pfeffer und 2 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In eine große Bratpfanne Öl, geschnittenen Kohl, gewürfelten Schinken, geschnittene Pilze, zerstoßene rote Paprika, Salz und Pfeffer geben.
Bei mittlerer Hitze ohne Deckel kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Kochen, bis der Kohl weich ist.
Nach Geschmack Louisiana-Hot-Sauce hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Heiß servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
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