Schinken und Broccoli Royale

Reis gemäß den Anweisungen auf dem Etikett kochen; In eine gut gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform geben.

Brokkoli kochen und abtropfen lassen; über den Reis legen.

Butter in einer großen Bratpfanne schmelzen.

2 Esslöffel abmessen und in einer kleinen Schüssel über die Krümel streuen.

Zwiebeln in der restlichen Butter anbraten; Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.

Unter ständigem Rühren sprudelnd kochen.

Milch einrühren; weiter kochen und rühren, bis es dickflüssig ist.

1 Minute kochen lassen.

Schinken einrühren; erhitzen, bis es sprudelt. Über die Schichten in die Pfanne gießen.

Käsescheiben über die Schinkenschicht legen; Mit Butterbröseln bestreuen.

Abdecken und kalt stellen.

45 Minuten vor dem Servieren abdecken und bei 350 °C backen, bis es braun ist.