Halouchki
Halushki est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 2 œufs, 1 c. d'huile, 1 petit chou haché et 1 oignon haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la farine, les œufs et l'huile, en ajoutant de l'eau au besoin pour faire une pâte.
Pétrir la pâte, puis la laisser reposer 1/2 heure.
Étalez la pâte finement car sa taille doit doubler une fois cuite.
Coupez avec un couteau ou un coupe-pizza en lanières ressemblant à des nouilles ou coupez-les dans toute autre forme ou taille souhaitée.
Placer les coupes de pâte dans une casserole d'eau bouillante et faire bouillir pendant 6 minutes ; retirer et égoutter.
🍷 Accords Parfaits
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