Caçarola Halupki
Caçarola Halupki é um jantar moderadamente fácil. Feita com repolho médio, fatiado e sem caroço, cebola média picada, lata de 14 onças de tomate em cubos, lata pequena de sopa de tomate e 2 libras de carne moída (magra), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe o repolho e a cebola em uma panela com água levemente salgada até ficarem macios.
Escorra e reserve.
Misture os tomates em cubos e a sopa de tomate. Reserve.
Misture a carne moída, o arroz, a cebola pequena e a pimenta.
Sal e pimenta a gosto.
Pegue metade da mistura de tomate e coloque no fundo de uma panela de 23 x 33 cm.
Pegue metade da mistura de repolho e coloque por cima da mistura de tomate.
Pegue colheradas da mistura de carne bovina e coloque por cima do repolho.
Use tudo isso.
Não revise.
Cubra a carne com o restante do repolho.
Cubra o restante da mistura de tomate por cima do repolho.
Cubra com chucrute escorrido.
Despeje o suco de chucrute por cima.
Adicione água suficiente para chegar a 1/2 polegada do topo da panela.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por pelo menos 1 hora a 350°. Deixe descansar um pouco antes de servir.
Isto é ainda melhor no dia seguinte.
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