Saludo al jefe
Hail To The Chief es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) guisantes tempranos congelados con salsa de mantequilla, 1/2 libra de salchicha italiana o salchicha picante, en rodajas, 1 cebolla pequeña en rodajas, 1/2 diente de ajo picado y 1 lata (16 oz) de tomates enteros, cortados (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un recipiente con agua tibia, descongele la bolsa de guisantes durante 20 minutos.
En una sartén grande, cocine las salchichas hasta que se doren; drenar.
Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los tomates, el pollo, el apio, las aceitunas, la salsa inglesa y la salsa picante. Hierva la mezcla; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue el arroz y los guisantes descongelados.
Tape y continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que el arroz y los guisantes estén completamente calientes.
Rinde 4 porciones.
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