ヘミ
ヘミーは、黄色い麺、ビーフン、濃厚なエビの殻のスープ、エビ、もやし、野菜、揚げエシャロットが入ったエビのヌードル スープです。塩気があり、香り高く、深い味わいのボウルです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
エビの殻を干しエビで焼き、豚骨と一緒に濃いめのスープで煮込みます。
スープを濾し、チリペーストと塩で味付けします。
黄色い麺、ビーフン、もやし、空心菜を別々に湯通しします。
丸ごとのエビを熱いスープでピンク色になるまで調理します。
麺と野菜をボウルに入れ、その上にスープを注ぎ、その上にエビと揚げエシャロットを乗せます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す