Pastel De Goma
El pastel de goma es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. manteca vegetal (temperatura ambiente), 1 c. azúcar, 1 c. azúcar moreno, 4 huevos batidos y 2 c. puré de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En un tazón grande, combine la manteca vegetal y el azúcar; batir hasta que esté cremoso.
Agrega los huevos y bate hasta que estén bien combinados.
Mezcle el puré de manzana y el refresco y agréguelos a la mezcla.
Batir hasta que esté bien combinado.
En otro tazón, combine 1/2 taza de harina con gomitas, dátiles, nueces y pasas. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén espolvoreados con harina.
Dejar de lado.
En otro tazón, combine las 3 1/2 tazas de harina restantes con canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y sal.
Agrega a la mezcla de huevo y azúcar; batir hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de gomitas y la vainilla.
Forre 3 moldes para pan con papel encerado y distribuya la masa de manera uniforme.
Hornee a 300° aproximadamente 2 horas.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Retirar de la sartén y quitar el papel encerado.
Envuélvalo bien en una envoltura de plástico.
Es mejor guardar el pastel durante una semana o dos antes de servirlo.
🍷 Maridajes Perfectos
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