Guam gebratener Reis
Guam Fried Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Speck, in kleine Stücke geschnitten, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1 c. gehackte Frühlingszwiebeln, 3 Eier, leicht geschlagen und 3 c. Mit gekochtem, gekühltem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck knusprig braten.
Den Speck herausnehmen und die Hälfte des Speckfetts abgießen.
Knoblauch anbraten.
Entfernen und entsorgen.
Zwiebeln im gleichen Fett anbraten.
Herausnehmen und zum Speck geben.
Verteilen Sie die Eier auf dem Boden der Pfanne, als würden Sie ein Omelett zubereiten.
Auf den Teller legen.
Kalten Reis hinzufügen und umrühren, bis alle Körner mit Fett bedeckt sind und nicht mehr zusammenkleben.
Speck, Zwiebel und Schinken hinzufügen.
Gut vermischen, dabei immer den Boden der Pfanne abkratzen, um ein Anhaften zu verhindern.
Stellen Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie gehackte Eierstücke hinzu.
Garnelen hinzufügen.
Vom Herd nehmen und servieren. Ergibt 6 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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