Auflauf mit gemahlenen Putennudeln

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform leicht ein.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Eiernudeln in kochendem Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie gar, aber bissfest sind, etwa 5 Minuten; Abfluss.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und rühren Sie Truthahn und Zwiebeln hinein.

Kochen und rühren, bis die Truthahnmischung krümelig, gleichmäßig gebräunt und nicht mehr rosa ist (ca. 10 Minuten); Abfluss.

Tomatensauce und italienische Gewürze einrühren; zum Kochen bringen.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Milch, Frischkäse, Petersilie und Knoblauch in einem kleinen Topf vermischen.

Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen und rühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist.

Nudeln mit Frischkäsemischung vermengen; In die vorbereitete Auflaufform geben.

Mit der Putenmischung belegen und mit Mozzarella-Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, 15 bis 30 Minuten.