Soupe aux légumes et au bœuf haché (pour 14 tasses)
La soupe aux légumes et au bœuf haché (pour 14 tasses) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. chacun : oignon haché, pommes de terre en dés, carottes tranchées, céleri tranché, 2 boîtes (16 oz) de tomates entières, coupées grossièrement, 1 c. sel et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée dans une grande casserole; égoutter la graisse.
Ajouter les légumes crus, les tomates, les assaisonnements, le bouillon et 5 tasses d'eau.
Laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les légumes en conserve non égouttés. Chauffer pendant 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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