Salami de carne molida
El salami de carne molida es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de carne molida (si usa venado, 2 libras con 1 libra de salchicha de cerdo), 1/2 cucharadita. ajo en polvo, una pizca de semilla de mostaza, 2 cucharadas. humo líquido y 3 cucharadas. Sal tierna y rápida de Morton, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Licúe todo bien y forme rollos de 18 pulgadas de largo y 2 1/2 pulgadas de diámetro.
Envolver en papel de aluminio.
Refrigerar 24 horas.
Haz agujeros en el papel de aluminio; colóquelo en una fuente para asar y hornee a 325° durante 90 minutos.
Desenvolver para enfriar.
Envuélvalo en plástico para guardar.
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