Créole de bœuf haché avec riz
Le bœuf haché créole avec du riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/2 c. oignon, 1 gousse d'ail émincée ou en poudre d'ail, 1 boîte de tomates (16 oz) et 1 poivron vert moyen, coupés en fines lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Quarante-cinq minutes avant de servir, dans une poêle de 12 pouces, à feu moyen-vif, cuire le bœuf haché, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande soit dorée (environ 10 minutes), en remuant de temps en temps.
Retirez l'excès de graisse.
Égoutter le liquide de tomate dans le mélange de viande.
Réserver les tomates.
Ajouter le poivre, le céleri, le paprika, le sel et le poivre au mélange de viande.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Remuer de temps en temps.
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