Запеканка из говяжьего фарша с рисом

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Обжарьте и перемешайте говяжий фарш на горячей сковороде, пока он не подрумянится и не станет рассыпчатым, 5–7 минут.

Добавьте болгарский перец, помидоры и вустерширский соус.

Готовьте и помешивайте, пока перец не станет слегка мягким, около 5 минут.

Процедите в смесь 1/2 жидкости из консервированных, нарезанных кубиками помидоров.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, лук, чеснок, орегано, базилик, соль и перец в смесь говяжьего фарша.

Варите, пока часть жидкости не выпарится, около 10 минут.

Добавьте рис и хорошо перемешайте.

Переложите в форму для запекания и посыпьте сверху сыром Чеддер.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока начинка не прогреется и сыр не расплавится, около 45 минут.