Grütze-Soufflé
Grits Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1/4 TL. Salz, 2 EL. Butter, geschmolzen, 3 Eier, getrennt und 1/2 c. Instant-Grütze, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 375° vorheizen.
Eine 1/2-Liter-Auflaufform oder Souffléform einfetten.
Milch überbrühen, Grütze hinzufügen.
Unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Salz, Backpulver, Butter und Zucker hinzufügen.
Gut mischen. Eigelb schlagen.
Zum Grütze hinzufügen.
Eiweiß schlagen, bis es weich ist; einklappen.
In die vorbereitete Schüssel gießen.
30 Minuten backen.
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