Gruau Soufflé
Grits Soufflé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1/4 c. sel, 2 c. beurre fondu, 3 œufs séparés et 1/2 c. gruau instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 375°.
Beurrer une cocotte ou un plat à soufflé de 1 1/2 litre.
Faire bouillir le lait, ajouter le gruau.
Cuire jusqu'à consistance épaisse, en remuant constamment.
Ajouter le sel, la levure chimique, le beurre et le sucre.
Bien mélanger. Battre les jaunes d'œufs.
Ajouter au gruau.
Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mous; replier.
Verser dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 30 minutes.
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