Gruau Soufflé
Grits Soufflé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. eau bouillante, 1 c. sel, 1 c. du gruau rapide, 1 bâton de margarine et 1 rouleau de fromage à l'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Portez l'eau salée à ébullition et incorporez lentement le gruau. Cuire jusqu'à épaississement (environ 3 minutes), en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer la margarine et le fromage à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Mettez les œufs dans une tasse; bien battre, puis ajouter le lait pour obtenir 1 tasse.
Ajouter au mélange de gruau.
Cuire au four dans une cocotte graissée de 2 litres à 350° pendant environ 1 heure.
Donne 6 portions.
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