Griouech
Griouech, também chamado de griwech, é uma massa de mel argelina moldada em torções, flores ou nós trançados. A massa frita é mergulhada em mel quente e polvilhada com gergelim, dando-lhe um toque crocante e um acabamento festivo e brilhante.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha, a manteiga, o ovo, o vinagre, a água de flor de laranjeira, o fermento, o açafrão e o sal até obter uma massa firme.
Descanse a massa, abra-a e corte-a em tiras ou retângulos.
Dê forma a torções, flores ou nós trançados.
Frite até ficar crocante e dourado.
Mergulhe no mel quente e polvilhe com sementes de gergelim.
🍷 Combinações Perfeitas
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