Griouech
Griouech, auch Griwech genannt, ist ein algerisches Honiggebäck, das zu Windungen, Blumen oder geflochtenen Knoten geformt ist. Der frittierte Teig wird in warmen Honig getaucht und mit Sesam bestreut, was ihm einen knusprigen, geschichteten Biss und einen glänzenden, festlichen Abgang verleiht.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Mehl, Butter, Ei, Essig, Orangenblütenwasser, Backpulver, Safran und Salz zu einem festen Teig verrühren.
Den Teig ruhen lassen, dann dünn ausrollen und in Streifen oder Rechtecke schneiden.
Zu Drehungen, Blumen oder geflochtenen Knoten formen.
Frittieren, bis es knusprig und goldbraun ist.
In warmen Honig tauchen und mit Sesamkörnern bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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