Brochettes de tofu grillé avec sauce Sriracha

Placer le tofu, les courgettes, le poivron rouge et les champignons dans un bol.

Mélangez la sauce sriracha, la sauce soja, l'huile de sésame, l'oignon, le jalapeño et le poivre dans un petit bol, puis versez sur le tofu et les légumes.

Remuer légèrement pour enrober.

Couvrir et laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Enfiler le tofu et les légumes sur les brochettes.

Griller chaque brochette 10 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.

Utilisez le reste de la marinade comme trempette.